| Статистика |
|---|
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
| НЕ ПРОПУСТИ |
|---|
 |
|
Каталог статей
У розділі матеріалів: 77
Показано матеріалів: 31-60 |
Сторінки: « 1 2 3 » |
шматочок сира копченного
декілька варених картоплин
варені яйця
зелена цибуля
майонез
сіль, перець |
5-6 болгарських перчин
1 невелика селера
1 квашений огірок
1 зубець часнику
зелень петрушки або зелена цибуля
сіль, цукор, сік цитрини
майонез або олія |
300 г червоної капусти
200 г помідорів
200 г огірків
200 г болгарського перця
100 г редиски
цибуля
зелень до смаку
сіль
олія |
Нам потрібно : 1 куряче філе 100 г консервованої кукурудзи 50 г фініків майонез зелень спеції (сіль, прець) |
|
Нам потрібно:
1 невелика свіжа капуста брокколі (або 200 г мороженої)
1 свіжий огірок
150 г консервованої кукурудзи
200 г сиру "Фета"
150 г майонезу (або 50 г майонезу і 100 г йогурту)
2 невеликі зубчики часнику
сіль, цукор |
Огірок- 1 шт ( 150-200 грам )
Редиска- 6-7 шт
Шинка копчена- 200 грам
Яйця варені 2 шт.
Сир твердий- 100 грам
Зелень кропу та петрушки
сіль, перець до смаку
Соус: 0.5 пачки майонезу + 2- 3 чайні ложки тертого, гострого хрону.
|
Помідор свіжий - 2 шт
Огірок маринований - 2 шт
Яйця варені - 3 шт
Сир пармезан - 20 грам
Рукола - 10 грам
Часничок - 2 зубчики
Майонез, сіль, перець до смаку
|
На 4 порції: 160 мл гаряої міцної кави120 мл віскі6 ч.л. цукру (краще коричневого) збиті вершки |
- На 2 порції: 1 жовток
- 1 ст.л. цукру-піску
- 100 мл вершків
- 200 мл міцної і дуже гарячої чорної кави
- тертий мускатний горіх на кінчику ножа.
-
|
- На 2 порції: 1 жовток
- 6 ст.л. молока
- 2 ч.л. цукру
- 300 мл гарячоїміцної чорної кави
|
На 2 порції: 2 ст.л. лимонного соку3 ч.л. меду300 мл гарячої чорної кави |
- На 2 порції: 2 кружальця лимону товщиною 0,5см
- 4 ч.л. цукру-піску
- 300 мл гарячої чорної міцної кави.
|
- На 4 порції: 1 л молока
- 4 ст.л. цукру
- 8 ст.л. какао-порошку
- 2 ч.л. вершкового масла
- 4 половинки зефіру
|
- На 2 порції: 1 палочка кориці
- 2 гвоздички
- 2 горошини духмяного перцю
- 300 мл гарячої кави
- збиті вершки
|
2 банани0,5 л натурального йогурту250 г вершкового або молочного морозива кружальця лимону, листочки м'яти |
1 л білого сухого вина 0,5 л мінеральної води без газу 1 лимон 1 апельсин 1 персик 2 - 3 ст.л. цукру мелена кориця і мелений мускатний горіх на кінчику ножа |
- На 2 порції: 600 мл води
- 2 ст.л. тертого імбиру
- 2 ст.л. меду
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 ст.л. апельсинового соку
- кілька листочків свіжої м'яти
-
|
- 1 пучок м’яти
- 1 ст.л. цукру
- 2 лайма
- 1 скл тоніка
- 1/4 скл яблучного соку
- кубики льоду
|
- 6 жовтків
- 2/3 скл цукру-пудри
- 3/4 скл вершків
- 1 скл коньяку
|
- 750 мл білого вина
- 2 ст.л. лаймового соку
- 4 ст.л. цукру
- 4 гілочки естрагону
- 400 г полуниці
- 1 манго
- 1 лимон
- лід
|
- 800 мл молока
- 3 ст.л. коричневого цукру
- 1 перець чілі
- 150 г чорного шоколаду
- дрібка ваніліну
|
Из светлых сортов получается белое вино, из тёмных - красное |
Виноград растет в большинстве регионов нашей страны, теперь даже в
Сибири. Не все сорта винограда годятся для употребления в свежем виде,
только наиболее сладкие. Однако для домашнего виноделия используется
абсолютно разный виноград. Вино в домашних условиях в нашей семье никто и
никогда не готовил, но несколько лет тому назад мы с мамой
соблазнились, когда соседка дала свой рецепт. Виноград для вина мы
покупали на рынке осенью, сорт «Изабелла» (берутся столовые и винные),
но подойдет белый, красный или смесь того и другого.
Так как вино из винограда в домашних условиях мы делали впервые, то
старались строго придерживаться рецепта. Те, читатели сайта, кому уже
знакомы азы домашнего виноделия, могут количество сахара увеличить или
уменьшить, и тем самым получить сухое, полусухое или сладкое вино. Кроме
винограда по этому рецепту хорошего качества получается вино из красной смородины, вишни. Большой бутыли для вина у нас не было, поэтому весь процесс прошел у нас в трехлитровых банках. |
Это овощное рагу вкусно в горячем и холодном виде!
Зимой оно послужит прекрасным дополнением к блюдам из картофеля и макарон.
А еще из него можно за считаные минуты сварить вкусный овощной суп.
Делается это очень просто: в кастрюле отварить до готовности нарезанный
маленькими кубиками или соломкой картофель, добавить готовый салат из
баклажанов с фасолью и дать покипеть минут пять. Приправить, по вкусу,
солью (сахаром, если требуется) и свежемолотым перцем. Добавить рубленую
зелень петрушки или кинзы, рубленый чеснок, перемешать, снять с огня и
дать настояться под крышкой.
Легкий овощной суп готов! ;) |
Состав
- Для маринадной заливки (1л):
-
вода - 1/2л,
-
уксус 9% - 1/2л,
-
соль - 2ст.л,
-
сахар по вкусу,
-
пряности: корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, красный перец, лавровый лист (можно и не все специи)
|
Состав
- арбузные корки - 1 кг,
-
сахар - 1,2 кг,
-
вода - 9 стаканов (1 стакан = 250 мл),
-
сода - 1 чайная ложка с горкой
Приготовление
С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру (очень удобно срезать кожуру при помощи картофелечистки). Очищенные корки хорошо промыть.
Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой (можно нарезать фигурным ножом). Каждый арбузный кубик наколоть вилкой.
В 1 стакане горячей воды растворить соду.
Корки сложить в кастрюлю, влить воду с растворенной содой и добавить еще 5 стаканов воды.
Корки перемешать и оставить в содовой воде примерно на 4 часа.
Воду слить, а корки очень хорошо промыть от содового раствора. Для этого
залить промытые корки чистой водой и дать постоять около 30 минут. Воду
слить, корки еще раз промыть и снова залить водой на 30 минут. Снова
слить воду.
Приготовить сахарный сироп.
В большую чистую кастрюлю насыпать половину нормы сахара (600 г).
Влить в кастрюлю 3 стакана воды и размешать.
Довести сироп до кипения на среднем огне.
Положить промытые арбузные кубики в сироп.
Варить на среднем огне, изредка помешивая, ~20 минут. Снять кастрюлю с огня и оставить варенье выстаиваться 8-12 часов.
По истечении 8-12 часов кастрюлю с вареньем поставить на огонь и насыпать оставшийся сахар (600 г). Варенье перемешать с сахаром и довести до кипения.
С момента закипания варить ~20-30 минут.
Снять кастрюлю с огня и оставить еще на 8-12 часов.
На следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить ~20-30 минут.
* По желанию, в последнюю варку можно добавить в варенье тонко
срезанную цедру от 1 апельсина и 1 лимона. Также можно положить
половинку стручка ванили (семена ванили можно использовать в другом
блюде) или ванильный сахар.
Иногда по вкусу добавляют сок 1 лимона (на мой вкус лимон в этом варенье лишний, но кому-то нравится именно такой вариант).
Снять варенье с огня и дать выстояться еще 12 часов.
Холодное варенье разложить по стерилизованным банкам (предварительно
удалить из варенья апельсиновые и лимонные корки и стручок ванили, если
добавляли).
Сироп должен покрывать арбузные кубики полностью.
Закрыть банки стерилизованными крышками и убрать в темное прохладное место для хранения.
Приятного Вам аппетита! |
|
|
